真土豆粉條怎麼辨別

步驟/方式1

火燒法

我們用火燒粉條，如果是真土豆粉條，燒過之後，會變成白色，並且膨脹。如下圖所示：

步驟/方式2

如果是假土豆粉條，是會變成黑色，而且不會膨脹。

步驟/方式3

用手摺

我們用手去折粉條，真的土豆粉條是沒有韌性的，一折就斷。

步驟/方式4

而假的土豆粉條是有韌性的，折不斷。如下圖所示：

步驟/方式1

用火焰點燃真土豆粉條，觀察火焰，不會產生啪啪聲

步驟/方式2

觀察氣味，真土豆條氣味不難聞

步驟/方式3

觀察燃燒後的殘渣是什麼顏色，真土豆條應為白灰色正常