連興蒟蒻果凍熱量

蒟蒻果凍是低卡食物，3個果凍（100克）只有35千卡熱量。

蒟蒻果凍，熱量不但最低，含膳食纖維也很高。大部分是膳食纖維（佔74.4%），其中以水溶性膳食纖維為主（葡苷聚糖），蛋白質含量為4.6%，澱粉也不多，脂肪幾乎沒有。此外還有一些維生素（如維生素B2、尼克酸）及多種礦物質（如鈣、鐵、鋅、硒）。