怎樣去除牛百葉異味

2、鹽加醋搓洗

清洗牛百葉的時候，可以先用清水浸泡，然後在水盆裏面加入適量的食鹽，兩面揉搓，這樣處理之後可以去除上面的大量髒污物質和異味，然後淋上兩勺白醋，繼續進行搓洗，之後用清水進行漂洗即可。

    牛百葉異味較重，應該反覆揉搓將其清洗乾淨。洗的時候需要用鹽和醋一起搓洗，重複三遍。或者用鹽和麪粉，米粉也行一起搓洗，可以洗的很乾淨沒有異味。