室温或涼水解凍。適用於不着急食用的時候,但一定要注意解凍的時間,以防止變味及腐壞。
適用於着急食用的時候,可以食用微波爐加速解凍,缺點是水分流失嚴重。也可以食用50攝氏度的温水代替,一定不要温度太高,温水即可。