選鋁合金的還是304不鏽鋼的好

當然是304不鏽鋼好。 鋁合金鍋非常輕便耐用，導熱快比較均勻，過去常見鋁質炒鍋由於工藝原因，如果用來燒煮酸、鹼性較強或較鹹的食物時，鍋具中的鋁會溶出污染食物，對人體產生不利影響。

首先要確定你用鋁合金或者304不鏽鋼是做什麼

如果你是做門做窗，最好選用鋁合金。

如果你是做其他的用途。比如説做廚房的水槽水池。或者廚房的枱面。那麼還是建議你使用304不鏽鋼。

304不鏽鋼的好，熱膨脹性能和保温性能極好：不鏽鋼管具有熱脹冷縮緩慢，保温性能好，表面美觀清潔光亮長久耐用無刮痕永不生鏽、永不斷裂。