辣椒油放花椒好吃嗎

好吃。直接辣椒油拌花椒顆粒大約是四川吃法，比較下飯，吃法豪邁。

南方一般不這麼吃，南方會把花椒顆粒和其他調料放在棉布包裏，製作成滷料包，不直接吃掉。

或者把花椒榨成花椒油，和辣椒油拌在一起，作為火鍋蘸料。或者花椒磨成粉末，加辣椒油一起炒菜。

對愛吃的來説，直接辣椒油拌花椒應該別有風味吧，看有的人拌飯吃的很香。

辣椒油放花椒好吃

熬製辣椒油的時候，放入花椒可以讓辣椒油的味道層次更加豐富，麻麻辣辣，很過癮。只是注意，依舊要以辣味為主，花椒，只是點綴，所以不要多。注意，一定不要燙焦了，否則花椒會變苦，影響辣椒油的味道