飯店裏的甜茶是什麼

飯店經常都是用苦蕎茶的。不過苦蕎茶這個有分為黑苦蕎茶跟黃苦蕎茶。

黃苦蕎，這種只要在海拔1000米以上的高寒地區生長，要求的條件相對比較低，而且它們每畝可以種植出500斤左右。營養價值相對比較低。

黑苦蕎茶，這種需要在海拔2400米以上的高寒地區生長。種植的條件相當苛刻。而且他們每畝地能種植出100斤左右。營養價值是要比黃苦蕎高出很多的。

雖然黃苦蕎茶比較便宜，但是營養價值不高，在飯店最好就是用黑苦蕎茶，不但客户喝得放心，而且還可以為客户去火，促進消化等功效，間接為飯店招攬生意。