凡事2面性看哈，從防腐和耐用來説，不鏽鋼是肯定比雪花鐵皮好的，但不鏽鋼的價錢貴，看您是用於何處！！！！如果是小範圍用而且各方面條件限制的話，雪花鐵皮也是可以的，有些情況還會比不鏽鋼實用哈
雪花鐵皮涼皮鑼鑼則有粘鑼的這種情況，但是雪花鐵皮也粘油。
鋁質的鑼則不用考慮，容易粘鑼，而且還與涼皮品質無關，就算是涼皮做的很好，它還是照樣粘鑼，不好揭皮。
凡事2面性看哈，從防腐和耐用來説，不鏽鋼是肯定比雪花鐵皮好的，但不鏽鋼的價錢貴，看您是用於何處！！！！
如果是小範圍用而且各方面條件限制的話，雪花鐵皮也是可以的，有些情況還會比不鏽鋼實用哈！！！
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