鐵鍋和316不鏽鋼鍋哪個更健康

是可以根據個人的生活習慣選擇是使用鐵鍋還是316的不鏽鋼的鍋做飯的，因為有很多的傳統家庭裏面的老年人還是習慣使用鐵鍋做飯的，那是他們生活了一輩子的習慣了，對於316不鏽鋼的鍋也可以算是一種新的材料的鍋，如果質量能達標的情況下也是非常不錯的

鐵鍋好

鐵鍋是純金屬鐵製作而成，不鏽鋼鍋是合金製成。

使用鐵鍋是有利於人體對鐵物質的吸收。鐵鍋一般不含其它化學物質，不會氧化。在炒菜、煮食過程中，鐵鍋不會有溶出物，不存在脱落問題，即使有鐵物質溶出，對人體吸收也是有好處的。

      當然是316不鏽鋼鍋。

      不鏽鋼鍋比鐵鍋具有優勢。不鏽鋼鍋，是由於在這類鋼中含有一定量的鉻合金元素，能使鋼材表面形成一層不溶解於某些介質的堅固的氧化薄膜（鈍化膜），使金屬與外界介質隔離而不發生化學作用。