本人認為應該是不繡鋼更好一些,因為鋁合金材質做炒鍋,時間長久的話,人會吸收大量鋁離子,對人體健康不利。另外一個原因是鋁合金材質強度上不如不繡鋼。
食品級不繡鋼經常被廣泛應用於食品加工和食品容器等,其特點是強度高,耐酸鹼,耐腐蝕等。