粞瓜、裹餡糖是山西美食特產。在民間,有一種用小米熬成的糖稀製成的軟糖,拉成長條的叫粞棍棍,切成鼓墩墩樣的叫粞瓜,裏面裹了白糖等餡的叫裹餡糖,外面粘了芝麻的叫芝麻葉子,裏裹白糖外粘芝麻的叫芝麻葉子裹餡糖,吃起來又粘又韌又甜又香。