花蛤凍冰箱裏能保存多久

三個月左右。

若是從超市或者海花蛤，是可以直接放進冰箱冷凍，這種方法雖然保存時間長，但是口感卻沒有保鮮的好。需要注意的是冷凍放置的時間不要過長，放置時間過長會導致水分和營養都會流失。花蛤最好現吃現買，吃多少買多少，否則膠質流失，肉質變差，會影響口感，放冰箱味道肯定不如新鮮的花蛤。

2-3天左右。

由於花蛤是一種水分豐富，蛋白質含量很高的食材，很容易滋生細菌微生物發生變質，所以放在冰箱保鮮，一般也只能放2-3天左右。

因為冰箱的低温雖然有一定抑制細菌微生物生長繁殖的作用，但並沒有殺菌消毒的效果，因此花蛤在裏面放的時間過長時，還是會慢慢出現變質現象。

而且花蛤這種海產品，主要吃的就是一個鮮字，當保存的時間過長時，即便沒有發生變質，其食用口感和營養價值，也大大不如新鮮的時候了，因此花蛤一般都是當天買當天吃。