紅蘑泡多長時間

涼水浸泡不少於12個小時

乾紅蘑想要泡發並不是一件容易的事情，我們可以提前一晚上將紅蘑泡入涼水中，用涼水浸泡紅蘑時間比較長，但可以更好保護紅蘑中的營養成分不流失，浸泡時間不低於12小時，但也不能太久，要控制好時間。

1、紅蘑用涼水泡一般需要一個晚上，不少於12個小時。

2、因為幹蘑菇在涼水中泡開是比較慢的紅蘑用45攝氏度的温水浸泡時間會更快，一般一個小時以內就可以食用也可以將紅蘑放入微波爐中加熱，4分鐘左右即可取出，泡發時間較短。