古樹茶曬紅怎麼回事

     古樹茶曬紅，其實是曬青紅茶，又名普洱曬紅，是把從古茶樹上採摘的鮮葉，經過萎凋、揉捻等工藝製成的古樹紅茶。可以説古樹曬紅同時兼備了傳統紅茶和普洱茶的優點，既能完成後期轉化，長期保存，也擁有苦澀不顯、口感香甜絲滑、滋味悠長的特點。

      古樹曬紅是曬青紅茶，即在陽光下晾曬的古樹紅茶，因此古樹曬紅又名普洱曬紅。雖然古樹曬紅是用普洱茶製作的，但卻並非普洱茶，而是一種創新型的紅茶，甚至於與雲南的紅茶都有很大的區別，所以古樹曬紅的風味甚是獨特。古樹曬紅是把從古茶樹上採摘的鮮葉，經過萎凋、揉捻、發酵、晾曬等工藝製成，所以古樹曬紅保留了茶葉中的活性物質，可以完成後期轉化，長期保存，像普洱茶一樣越陳越香。古樹曬紅最大的特點是苦澀不顯、口感香甜絲滑、滋味悠長、回甘強烈，別具一番特色與風味，可以説古樹曬紅同時兼備了傳統紅茶和普洱茶的優點，能給予人馥郁濃醇之感。