紅油香椿和綠油香椿哪個市場好

綠油香椿市場好。

市場上的香椿通常有紅葉香椿和綠葉香椿兩種。兩者在營養上沒有明顯差別，可以根據自己的口味來進行選擇。紅葉香椿味道濃郁，吃起來會更香，而綠葉香椿則相對清淡脆爽一些。

總的來説，天價香椿是近期春菜嚐鮮季關注的焦點，而它價格之所以會如此之高，就是因為產量少，還有采摘成本高。但香椿時令性較短，再過一段時間後，消費者基本上就可以買到便宜的香椿了，注意挑選方法即可。