黃沙蜆屬於海鮮嗎

黃沙蜆屬於海鮮

黃沙蜆，又被稱為“西江鮑魚”。是江門著名美食。睦洲“黃沙蜆”聞名遐邇，是因為這裏的河水污染少，水質好，加上水裏的沙為黃色，蜆殼在黃沙的長期沖刷下也變成了黃色且非常有光澤。睦洲水域的河牀裏的水特別清，加之附近都是農村，河水沒有受到什麼污染。水質好，所以養出來的蜆好吃。尤其是清明節前後，黃沙蜆特別肥美、嫩白。