第一道:雲吞麪
這道菜源於北方,但是漸漸傳入南方之後,由於“餛飩”和“雲吞”傻傻分不清,最後海南人將這道菜稱為了“雲吞麪”。
第二道:海南文昌雞
本地人會養一種特屬於當地的雞,取名為“文昌雞”,這時這個地區特有的品種,肉質非常鮮嫩可口。
第三道:海南粉
這是海南最具特色的一道菜,它的歷史也非常悠久,因為它的風味獨特,所以經過一代代傳承,它任然非常受歡迎。