通常來説煮豬肘子90分鐘左右就能夠燉熟。如果是用高壓鍋來燉煮的話,那麼就可以節約時間,一般40分鐘到一個小時左右就可以了。
肘子90分鐘能熟的,肘子在高壓鍋裏有40分鐘就熟了,還要加火,沒有火,就是兩個小時也熟不了,在高壓鍋里加上水,葱薑蒜鹽等調料,煮開鍋了就保持小火,有四十分鐘就熟了。