食品添加劑辣椒紅為什麼不辣

這個食品添加劑辣椒紅它只是一種色素，當然不會辣，只是為了顏色好看，而不是添加辣味在裏面當然不會辣了。我覺得有些調料還是自已做來吃放心一點，口味雖然沒買的好，自已做來吃放心，不加任何的添加劑，只需要鹽，花椒，姜蒜這些材料，其餘就是辣椒。就能做辣椒醬，剁椒這些，完全可以自已做。