奶粉裏面的大豆卵磷脂是什麼

你好，很高興為你解答！

大豆卵磷脂是一種從大豆油裏面提取出來的物質，添加大豆磷脂可以讓奶粉更容易衝調，因為大豆磷脂有很好的分散和乳化作用。

進口奶粉中會添加這種物質一般都是為了讓奶粉能夠更容易被衝調，因為大豆磷脂有很好的分散、乳化的作用。在購買含大豆磷脂的奶粉時，也不用過度擔心奶粉的安全問題。