野山藥豆腐怎麼保存

最好是放在冰箱的冷凍室裏冷凍，才可以存放的時間長一些，如果要是放在冰箱的冷藏室裏，由於冷城市的温度在零度以上，山藥粥鋪的存放時間也就是一天左右就會變質。

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放置乾燥處、曬乾、或煮熟冷凍都可以。

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其實山藥豆是一種容易保存的食物，它的水分含量很低，放置乾燥通風處，一般不容易發黴變質。

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同時也可以將其洗淨後，切成薄片直接曬乾，保持乾燥有利於延長保存時間。

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另外，將山藥豆煮熟後，放置冰箱冷凍，低温保存不容易產生細菌，保存時間較長。