豆腐油煎了怎麼保存

首先豆腐油煎後，撈出來出油，然後冷卻後，拿碗或者保鮮袋裝起。

這裏還得説説，如果你煎豆腐比較嫩，那就放冷藏室保鮮即可，但時間不能過長，一兩天內吃，比較好，不然會變酸。

如果你煎的豆腐比較老，也可以放冷藏也可以放冷凍室，因為它比較幹，水分少，理所當然也能儲存的久些

1、油炸後的豆腐要用保鮮膜包裹起來，然後放入冰箱裏冷藏保存。一般這種方法能保存好幾天，但要注意時間不能太長，畢竟不是新鮮的食物，儘量在短時間內吃完。

2、家裏有真空袋的話，可以將豆腐放進真空袋子裏，這樣一來，就與外界的空氣隔絕了。豆腐處於真空的狀態，其保存時間會延長，大約能保存3個月左右。不過，豆腐還是現炸現吃，不建議長時間存放起來，因為存放的時間越長，其口感就會越來越低。