玉米山藥豆腐湯的做法
原料:山藥100克,豆腐200克,玉米100克,蒜頭1克,醬油5克,麻油30克,葱、味精各2克,精鹽3克
做法:
1、山藥去皮,洗淨,切成小丁塊豆腐以沸水燙一下,再切成小丁塊葱切細末蒜頭打成蓉。
2、鍋放爐火上,加入食油,燒至五成熱,放入蒜蓉爆香,倒入山藥丁翻炒數遍。
3、加水適量,待沸後倒入豆腐丁,再放入調味料,煮沸。
4、最後撒上葱花,淋上麻油即成。
把玉米砍成節,豆腐切成小塊,山品處理皮後切成塊,開鍋放水放入玉米和豆腐,姜,豬油,開火煮沸騰約二十分鐘後放鹽,放山藥再煮五分鐘就可以吃了。