玉米山藥餅的做法

玉米山藥餅做法如下↓

步驟1

鮮玉米剝皮去須後洗乾淨，然後用刀切下籽粒(一定要緊緊的貼住玉米軸連同胚芽部分也切下來，因為玉米的礦物質約80%存在於胚部)

步驟2

山藥去皮洗淨後切成丁

步驟3

玉米粒、山藥丁倒入破壁機的料理桶選擇蔬果程序，將玉米和山藥打成糊

步驟4

程序結束後取下料理桶，把玉米山藥糊倒入盆裏

步驟5

玉米山藥糊里加100克麪粉和少許泡打粉，攪勻成稠的麪糊

步驟6

平底鍋燒温熱，加適量的植物油，用勺子盛麪糊慢慢倒進鍋裏，攤成一個個的小圓餅，煎至兩面金黃熟透即可