新型玉米餅的做法

— 食材清單 —

主料:玉米1顆

輔料:牛奶適量，雞蛋1個，澱粉2勺，白砂糖適量，黑芝麻自選

— 烹飪步驟 —

1· 將玉米煮熟剝下來，我用的是水果玉米，很甜，水分很多，做出來口感很好，用了一顆雞蛋，這個雞蛋是做其他菜一併打到碗裏了

2· 準備純牛奶 澱粉 雞蛋

3· 將牛奶，雞蛋和澱粉加入，攪拌均勻，牛奶只需要少量即可

4· 這是攪拌好的樣子，稀稠適中，不用掛住，有澱粉雞蛋能兜住玉米，加熱後能粘在一塊就夠了

5· 將電餅鐺加熱，倒入玉米粒，迅速用鏟子壓平，壓均勻，很快就成型了，不用來回攪拌

6· 大概兩分鐘，用鏟子切成小塊，然後翻面，再煎一兩分鐘就聞到香味啦，出鍋前根據個人口味可以加白糖和芝麻so easy～