1
準備食材:山藥1根、麪粉500g、鹽10g、糖20g、牛奶300ml、油100ml。
2
準備材料:將山藥去皮洗淨切成塊,入鍋蒸熟備用
3
材料加工:將蒸熟的山藥搗爛,加入麪粉、鹽、糖、牛奶攪拌均勻。
4
入鍋煎制:鍋中加油,將山藥分勻放入鍋中煎至兩面金黃即可。