步驟1 雞洗淨斬小件過開水
步驟 2
葱切段,姜和蒜用刀面稍拍裂即可
步驟3
熱油將大料同葱薑蒜一起炒香,再放入雞塊翻炒,半成熟後加入多點生抽,半勺糖,適量老抽,一點水,加蓋燜
步驟 4
青椒切塊,等到湯汁粘稠加適量鹽放入青椒略炒即可