山藥蘋果鬆餅的做法

山藥蒸熟壓成泥，加入蘋果絲加入麪粉和成光滑麪糰（如果太乾可以加點水，太潮加麪粉）

不粘鍋小火刷油，把麪糰分成6等分，搓成圓形按壓扁撒上黑芝麻放入鍋中煎，等定型後翻面煎，兩面來回翻面煎直到熟透，大概兩面各煎七八分鐘左右能熟透

山藥洗淨切段，蒸熟後剝去外皮，這樣可以避免過敏

蘋果削皮擦絲，山藥搗成泥，趁熱加入少許糖拌勻，其實可以不加糖，蘋果本身就有甜味，但我照顧小朋友口味還是加了點。

蘋果絲和山藥加少許糯米粉混合均勻，只要能成團就行，分成若干小團按扁，大小按自己喜歡的分就行，再按上少許芝麻，靜置五分鐘。