杏含有很高的維生素E，具有美白美容的功能，含有不飽和脂肪酸，可以降低脂肪的消化和消化吸收，具有減肥和瘦身的效果。
杏中含有豐富的鐵、鈣等元素，可以降低血紅蛋白，縮小血虛產生，可以抗衰老。
杏的營養成分很高，含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、鐵、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E等，並具有潤肺止咳、平喘、潤腸通便、美容養顏等功效。
杏子裏面富含的維生素c非常豐富，吃杏子可以很好的補充維生素C，還具有美容功效，可以延緩皮膚衰老，並且能很好的預防心臟病和心腦血管問題
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