雙氧水脱色原理

H2O2漂白時，通常認為HO2-離子是漂白的主要成分，破壞了色素的共軛雙鍵，達到消色漂白的目的。值得注意的是：H2O2在漂白過程中除了對天然色素有破壞作用外，同時也會使纖維素氧化而受損，因此在漂白過程中藥有效地控制雙氧水的分解速度，通常在漂液重要加入一定量的穩定劑，如硅酸鈉等。

雙氧水在一定條件下生成原子氧，這種原子氧的活性很強可以將有機色質內部的“生色團”（實際上是一種特殊的鍵）破壞掉而使之失去原有的顏色，這種脱色是徹底的，不可逆的。