荀子最佳適合在春季萌芽之前採挖。
春天的日平均温度高於15度以上,就可以採挖樹樁了。比如正月十五左右,在江浙一帶就有點晚了,但在安徽、山東、河南一帶正適宜。
挖野生荀子樹,一般在12月份以後到第二年的三四月份開春是比較合適的季節。