黃子菌,學名:鬆乳菇,喜生於松樹林中,是一種純天然的珍稀名貴的食用菌 ,營養價值很高,味道鮮美可口。
黃子菌秋季採摘,以十月上、中旬採集的肉質最肥厚,更具口感,特別濃香。
黃子菌,每年的農曆春三月、秋九月,野地裏充滿着它的清香。
黃子菌肉質脆爽,味道鮮美,多在松樹林中生長,一般在春秋中旬的雨後最適合採摘。由於黃子菌目前無法人工培育,只有到山野去採摘。
採黃子菌可是一門技術活,首先要熟悉黃子菌的生長習性。黃子菌喜歡陰涼濕潤的環境,所以在山林的潮濕處有較大的發現概率,通常多見於背陰面的山腳、山坳,或者是樹腳下、草叢中,温度、濕度配合好的地方最適宜菇子的生長,而且黃子菌的菌絲經常和松樹、杉木等植物根系共生,所以在松樹底下或草林附近容易發現黃子菌。
找菌子還有一種説叫“菌子路” 。所以只要發現一個"黃子菌",就可以四下張望,仔細尋找附近的區域,一般也可以發現很多的“黃子菌”。