25斤羊肉放多少香料

白芷30，良姜10，草果20，香葉10，八角20，桂皮

15，砂仁10，白扣20，丁香5，幹辣椒100，紅花椒20，甘草20

製作:香料温水浸泡一小時洗淨瀝乾水分，羊肉湯兑水1:1總量30斤

燒開加香料包煮二十分鐘撈出香料包，，加入一斤糖色100

克羊油15斤羊蹄一斤鹽雞精味精各200克大火燒開小火滷製三十分