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活螃蟹怎麼殺與清洗
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心理
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海蟹的話建議直接上鍋隔水蒸,越活的越
好吃
,也可以放水裏煮,加一點點酒,可以去腥味。
如果是淡水蟹一定要洗乾淨,因為毛毛裏含有很多泥沙,將後蓋打開,用一根筷子插入用力一掰就開了,再一剁兩半,就可以炒了
Tags:
清洗
螃蟹
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