生菜上有鐵鏽、黃斑最好不要繼續吃了,這很有可能是染上黑斑病、褐斑病等病害造成的,最常見的情況就是在葉子上面出現了黃褐色或者是淺黃色的水漬狀斑點,會滋生各種細菌以及微生物,繼續食用的話對身體健康有害。
越好的生菜,葉子越脆,而且葉片不是很厚,葉面有誘人的光澤度。