怎麼清洗生蠔內臟

在清洗生蠔內部之前我們先要用事情將生蠔的外部清理乾淨，大家在清理生蠔外部的時候，可以準備一把小刷子，將生蠔外部的泥沙，刷乾淨，同時大家在清洗之前可以先用小蘇打水將生蠔浸泡一下，這樣可以很輕鬆的將生蠔外部的泥沙去除，同時還可以清理生蠔的異味，當然沒有小蘇打的也可以直接用刷子刷。

1、首先準備一個盆子，然後把生蠔倒進去，接着到一些食用鹽、小蘇打、白醋，最後加清水

2、浸泡十分鐘左右，泡好後用刷子把生蠔表面刷乾淨

3、刷乾淨後把生蠔用清水沖洗乾淨

4、準備一把小刀，進入生蠔殼之間，左右扭動把生蠔撬開

5、然後往盆裏面加適量清水，把生蠔裏面的黑色東西洗乾淨，肉質一般都比較乾淨，黑色的是生蠔代謝物和泥沙，是不能吃的。這樣生蠔就洗乾淨了。