塞罕壩三大特產

最出名的要數金蓮花茶，金蓮花幾乎為塞罕壩所獨有，每年七八月份塞罕壩如萬點金星落地，四野一片金黃，如織如錦，漫野鋪去，頗為壯觀。金蓮花味微苦，性潤涼，既可入藥，亦可製茶。入藥可清心明目、祛火潤肺、止咳驅痰。製茶與冰糖相配則甘苦綿連、清洌爽喉、餘味悠長，被稱為“塞外第一茗。”

另外，塞罕壩盛產白蘑，壩上白蘑既可做滷，亦可做餡既可調湯，又可配菜，為塞外一絕。遊塞罕壩必須得美美地吃上幾頓。

蕨菜雅名如意菜，與壩上白蘑齊名，都是塞罕壩菜譜裏的上品。