比蝦米大的蝦叫青蝦。
青蝦是一種純淡水蝦,幾乎在全國各地都有分佈,其中以河北白洋澱地區青蝦、江蘇高郵湖青蝦、太湖青蝦最為有名。在國外,只有日本有這種蝦,所以學名也叫日本沼蝦。
青蝦棲息場所不限於淡水水域,在沿海的低鹽度水域中也能生存。現在該蝦已經成為我國的著名淡水養殖蝦。