冬季養殖雛鴨要到20天左右才能脱温。在冬季要從以下幾點來加強肉鴨的飼養管理。
一、做好防寒保暖工作鴨為水禽，有較強的抗寒能力，但育雛期的雛鴨，其抗寒能力較弱，需要在一定的温度下，才能正常生長髮育，在寒冷的冬季，育雛期的雛鴨，要飼養在保温性能較好的育雛室，（前三天温度要求30到32攝氏度，4天以後，每天降1度，一直降到20度左右。）如果育雛期温度不夠，雛鴨會出現發育不良、縮頸、發抖、或很多雛鴨重疊地堆擠在一起（打堆），造成最下層的雛鴨被擠壓、窒息而大量死亡。所以，要加強育雛期肉鴨的防寒保温工作。隨着肉鴨日齡的增加，其抗寒能力日益增強，但也要注意適時採取保温措施。
具體措施有：
1．進苗前，檢查育雛舍的門、窗有無破損，牆壁或屋頂有無漏洞，若有破損或漏洞，要及時修補，最好將所有的窗口、牆壁或屋頂的漏洞全部封嚴。加温的爐子必須有煙囱，由煙囱把煤煙排出棚外，鴨舍內不能有煤煙，鴨子很容易發生煤氣中毒。進出棚舍要隨時關門。防止冷地空氣進入棚舍。
2．在寒流來臨前，首先要搞好鴨舍的維修，舊鴨棚，棚頂太薄，需要加草苫子或毛氈。門、窗要掛上擋風、保温的簾子，鴨舍的兩邊再加一層塑料布，下面用沙土壓好，從屋檐開始，從上而下留通風口，通風口可自由控制。建議受北風襲擊的鴨舍，最好在鴨舍北邊豎着放一排玉米秸稈或臨時搭建一面擋風牆，防止寒冷的北風直接襲擊鴨舍。
3．隨着鴨子日齡的增加，鴨羣擴欄以後，（温度升起來後再擴羣）可考慮在棚舍內安裝取暖燈，100W的取暖燈（保温燈），可7—8平方米安裝一隻，燈離地面的高度大約在1米，有利於鴨子充分取暖。安裝取暖燈的密度取決於具體的條件和當時的氣温。不管是用煤爐加温或者是用保温燈保温，都要特別注意安全防止發生火災等意外災害。
4．鴨舍內墊料勤換，保持乾燥，有利於鴨舍內保温。
5．防止穿堂風、賊風直接吹到鴨子身上，會造成鴨體熱量迅速下降，容易引起感冒。雛鴨第一次開水，可以用20度左右的温水，不要用冷水，防止雛鴨濕毛感冒。地面育雛，墊料厚度要鋪5釐米左右的，有利於育雛保温。
二、正確做好保温和通風工作在保持鴨舍温度的同時，要做好通風換氣工作，否則，鴨舍內的氨氣等臭味重，會嚴重影響肉鴨的生長髮育。所以保温和通風必須協調好，請按以下原則進行：
在舍內温度有保證的情況下，加大通風量，鴨舍兩邊的塑料布，一定要從上往下放，進行通風早晚或天氣變冷時，縮小通風口，中午氣温高的時候，放大通風口有風時縮小通風口，沒有風時放大通風口隨着鴨羣日齡的增加，可逐步放大通風口，讓鴨子逐步適應温度很低時，要生爐子加温，把舍內温度升上來以後再通風20天以前以保温為主，兼顧通風，21天以後，以通風為主，兼顧保温。
處理保温和通風的關係時，要把握的重點是：鴨羣堆在一起，靠近熱源，就説明鴨舍內的温度低，就要適當縮小通風口舍內有很濃的臭味或很刺眼的氨氣，就要通風了，人在鴨舍感覺不是很臭、很悶，鴨子也感覺舒服。
鴨苗脱温可以用保温燈或者保温爐等加温，夏天保温7天就可以了，保温温度在30度為合適，秋冬天保温時間適當延長几天。剛保温出來下水時間不宜過長，要慢慢的增加下水時間。
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