明蝦貴。
又被叫做東方對蝦,和墨西哥棕蝦。明蝦的個頭相比於基圍蝦來講更大一些。因為它的養殖難度比較困難,所以一般都是經過海上捕撈得來的。所以我們見到的明蝦一般價格比較貴一些了。
就連我們見到的最小蝦大概也有十幾釐米左右,那麼長。所以這種蝦的主要烹飪方式就是用來做白灼蝦。讓蝦肉裏面的營養成分能夠充分地被吸收。一口一個吃起來才更過癮了。