是糧食酒 ,不能以好壞評價。
db52/t550是地方標準,此標準號代表的是貴州遵義的董香型白酒董酒的執行標準。
白酒的執行標準,此白酒是以高粱、小麥、大米等為原料並經傳統固態法發酵、串香蒸餾、長期陳釀、勾兑而成的,因此它屬於糧食酒。糧食酒是一種全部使用糧食釀製的酒,其主要風格特點取決於以下方面:一是制曲技術,二是釀造技術,三是老窖泥技術,四是勾兑技術。