米酒酒精標準一般是15~25度左右。米酒也叫酒釀、醪糟,一般是指使用糯米發酵而得的酒精飲料,屬於發酵酒,一些連米一起的醪糟,酒精度數約為3-5度,度數較低。1、一般連飯一起吃的糯米酒(醪糟)3-5度。
2、如果徹底發酵(老米酒),並且去除酒糟,8-13度左右。
3、發酵出來的酒經過蒸餾(白酒),就是高度酒了,一般30-60度比較常見。
30~40度。醪糟的酒精含量在1~2%。韓國米酒的酒精度含量在6%以上和時間温度有關,發酵時間越長糖變成酒精越多,温度越高,發酵也快發酵温度20攝氏度左右發酵1-2天的甜米酒,發酵5-7是米酒。