不能。
做牛肉串最後放的牛油粒是不能夠用豬油代替的豬油,它的味道和牛油完全是兩個不一樣的味道,而且牛油它的口感是比較香醇的,那麼用豬油代替之後是達不到牛油粒的這個效果的,因此建議您一定要去放牛肉粒,因為朱尤力他放在這串子裏面,口感跟牛肉是完全不一樣的。