可以蒸着吃，做法如下：
食材準備：新鮮芝麻菜200克，玉米麪、麪粉、香油、食鹽、大蒜泥、乾紅辣椒麪、熟芝麻適量。
1、芝麻菜葉洗淨、瀝乾水分，撒上玉米麪和麪粉拌均、讓每片葉子包裹上。
2、調製蘸料：將大蒜、熟芝麻、食鹽、乾紅辣椒末，放入碗中，倒入爆香的香油，攪拌拌均備用。
3、蒸鍋水開，放芝麻菜葉，大火蒸5分鐘後裝入盤中，沾着蘸料吃，非常可口。
可以蒸着吃，做法如下：
用料
野生芝麻菜一大碗，麪粉50克，玉米麪50克，衞生油10克，花椒粉5克，精鹽5克，雞粉5克，香油少許，生抽5克，蒜米適量，米醋少許
做法
1/7 野生芝麻菜擇洗乾淨，控下水待用
2/7 加入精鹽，花椒粉，雞粉，衞生油，麪粉拌一下
3/7 再加入玉米麪拌勻
4/7 鍋中加足量水，把拌好的野生芝麻菜放籠布上
5/7 蓋鍋上氣後大火蒸制十分鐘
6/7 出鍋狀盤，加蒜米，米醋，香油，生抽，調勻上桌享用。
可以，【烹飪食材】：茄子10個，芝麻菜一把，大蒜適量，鹽一勺，白醋少許，食用油適量，生抽一勺，雞精少許，香油少許。
【烹飪步驟】：
1、準備好這道菜需要用到的食材，茄子選用鮮嫩的線茄子，根據個人的實際情況來準備用量，將茄子清洗乾淨，再將新鮮的芝麻菜去掉根部清洗乾淨備用。
2、洗好的茄子去掉根部切成小段，茄子的皮不用去掉，茄子皮中的營養成分也是非常豐富的，去掉就很可惜。
3、然後將茄子放入大碗裏，加入白醋，食用油，用筷子攪拌均勻之後平鋪到盤內。
4、將茄子放入蒸箱中層，水箱加滿水，將茄子蒸20分鐘，如果家裏沒有這樣的蒸箱也可以直接就用蒸鍋，時間是一樣的。
5、芝麻菜清洗乾淨之後控幹水分剁碎一點備用，大蒜剁成蒜末。
6、蒸好的茄子煮出來在蒸煮的過程中會產生很多水分，將毒的水分倒進去，然後把蒸好的茄子放入大碗內。
7、再放上芝麻菜，加入生抽蒜末，一小勺，雞精，油入少許香油，用量根據自己的口味來適當添加就可以了，如果口重的話就在我的用量基礎上再加入一點。
8、用筷子攪拌均勻即可，美味的蒜蓉茄子芝麻菜就做好了，鹹香可口軟的好吃，趕緊來試一試吧。
品位站
