海三鮮是指哪三鮮

帶魚，蝦爬子，大閘蟹。

1、帶魚：屬於脊椎動物、海魚科。主要分佈在渤海灣，遼東半島，山東半島，舟山羣島等地。

2：蝦爬子：主要產於大連、葫蘆島、青島，寧波，煙台，銀川等地。

海三鮮是指哪三鮮

“海三鮮”一般指海蔘，墨魚，北極貝。

1、海蔘

海蔘在各類山珍海味中位尊“八珍”，屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海蔘綱。在中國，海蔘主要分佈在温帶區和熱帶區，温帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺蔘，也是國內最為知名的海蔘種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，主要經濟品種有梅花參等。

2、墨魚

亦稱烏賊、墨斗魚，烏賊目海產頭足類軟體動物，與章魚和槍烏賊近緣，特徵為有一個厚的石灰質內殼，喜歡棲息於遠海的海洋深水中生活。

3、北極貝

北極貝具有色澤明亮（紅、桔、白），味道鮮美，肉質爽脆等特點，且含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸（DHA），是海鮮中的極品。北極貝是在捕捉45分鐘後即在捕撈船上加工燙熟並急凍，因此只需經自然解凍即可食用，安全衞生方便。用北極貝可製作刺身、壽司、色拉、火鍋等多種菜式，炒、蒸、扒、燜、燉皆可。