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大排面的大排怎麼滷
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心理
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滷大排的方式是:豬排骨用清水沖洗至顏色
發白
。然後放入開水中焯燙2分鐘,撈出洗淨備用5.免火再煮鍋內膽鍋加入適量的清水,放入所有的調料。大火煮上5分鐘,加入排骨加蓋大火煮至15分鐘即可。
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排面
大排
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