優點:電磁爐不鏽鋼鍋能量轉化的效率很高,在加熱過程中效果比較明顯,加快了加熱的速度,縮短了加熱的時間,同時減少了能量不必要的流失,比較節能省錢。缺點:但磁性較低或者是圓底的不鏽鋼鍋,就不可以在電磁爐上面使用。
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