電磁爐電煮鍋優缺點

各有優缺點，電磁爐熱效率高省電(一級能效的可以90%)，乾淨而且洗鍋方便，適合燒水/蒸煮東西缺點是有噪音，加熱面積小，做餅/做粥容易糊

電熱鍋技術含量不高，價格便宜，用起來安靜，能做的東西多缺點是洗鍋麻煩，熱效率偏低

所以，如果打算乾淨 前衞 長時間家用還是電磁爐吧，買個帶把平底鍋，厚實一點的，掌握些電磁爐做菜技巧，時間久了也能做出好味道如果只是短時間過渡用，電熱鍋吧，價格便宜不少，噪音小，記得儘量買有實力一點的牌子 不要圖便宜買三無貨。