烤鴨爐沒有温度表怎麼辦

可以憑感覺或用測温儀。

憑感覺可以將手掌放在烤爐上方大概6-7釐米的地方，心裏默數秒數，看看可以堅持幾秒，然後按照下面的提示判斷燒烤爐的温度：燒烤爐温度：高温度計讀數：450°F-500°F/232°C-260°C手掌可懸停時間：1-2秒燒烤爐温度：中高温度計讀數：400°F-450°F/204°C-232°C手掌可懸停時間：2-4秒燒烤爐温度：中温度計讀數：350°F-400°F/176°C-204°C手掌可懸停時間：4-5秒燒烤爐温度：中低温度計讀數：300°F-350°F/148°C-176°C手掌可懸停時間：6-7秒燒烤爐温度：低温度計讀數：250°F-300°F/120°C-148°C手掌可懸停時間：7-9秒