怎麼做面豆棋

用料中筋麪粉 200克雞蛋 2個細沙糖 40克（根據自己喜好添加）玉米油（熟花生油） 10克黑白熟芝麻 適量（一把）

面棋子的做法步驟

步驟 1

把所有材料混合攪拌均勻和成麪糰，如果麪糰過硬就少加一點水，醒面20分鐘左右擀成5毫米厚的面片（喜歡酥的可以擀的厚一點，喜歡脆一點的可以擀的薄一點）

步驟 2

然後切成一釐米寬大小的長條（可大可小，自己喜歡）

步驟 3

再斜切成小塊，擺入烤盤中

步驟 4

放入烤箱

步驟 5

上下火180度20分鐘左右（期間上下盤要換幾次，儘量讓它受熱均勻）慢慢觀察上色，因為每台烤箱的温度不一樣，上色的效果也不一樣，一定要注意

步驟 6

20分鐘左右後面棋的雙面鼓起，雙面金黃